Champiñones con gambas

Los champiñones con gambitas es una cena ligera, baja en calorías y muy sabrosa. Cada 100g de  champiñones contienen tan sólo 22 calorías, vamos nada, pero esta no es su única ventaja su alto contenido en fibra los convierte en un alimento muy saciante. También fortalece el sistema inmunológico, regula la tensión arterial y disminuye los niveles de azúcar en sangre. Qué más podemos pedir!!

Champiñones con gambas, ajo y perejil

RECETA

100g gambas o gambones 

150-200g champiñones 👉 es un superalimento: inmunoprotector, regulador HTA, hipoglucémico. 

1 diente de ajo pequeño

una pizca de perejil picado
AOEV

Cortaremos los champiñones por la mitad o en cuartos, en una sartén con unas gotitas de aceite los cocinamos, cuando estén dorados añadimos las gambas, el ajo picado y salpimentamos al gusto, salteamos unos instantes y servimos con la pizca de perejil picado.