Coliflor al horno especiada

Me encanta comer la coliflor de esta manera, es deliciosa y llena mucho. Es ideal como guarnición o plato único. 

RECETA

1 coliflor 

especias de todo tipo, he utilizado: 

masala de dos tipos diferentes una dulce otra picante

coriandro molido

pimentón dulce

cúrcuma

sal y pimienta molida 

AOEV

Lavamos la coliflor, le retiramos las hojas y parte del tallo más duro. Cortamos en trozos grandes y la colocamos en una fuente con unas gotas de aceite de oliva. Condimentamos con las especias y horneamos a intensidad máxima el tiempo que necesite hasta que la coliflor esté tierna. Ver vídeo.