Me encanta comer la coliflor de esta manera, es deliciosa y llena mucho. Es ideal como guarnición o plato único.
RECETA
1 coliflor
especias de todo tipo, he utilizado:
masala de dos tipos diferentes una dulce otra picante
coriandro molido
pimentón dulce
cúrcuma
sal y pimienta molida
AOEV
Lavamos la coliflor, le retiramos las hojas y parte del tallo más duro. Cortamos en trozos grandes y la colocamos en una fuente con unas gotas de aceite de oliva. Condimentamos con las especias y horneamos a intensidad máxima el tiempo que necesite hasta que la coliflor esté tierna. Ver vídeo.
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