Vaya! no hay receta más fácil y deliciosa que está.
RECETA
1 filete de Salmón de unos 150-170g
100g de coliflor
100g de zanahoria
un puñado de nueces
AOEV
Con ayuda de una picadora de cocina picamos la coliflor y la zanahoria, en caso de no tener una picador eléctrica podéis hacerlo con un rallador manual, os va a quedar igual de bien.
Ponemos una olla con agua y sal, y cuando el agua rompa hervor escaldamos unos instantes la coliflor y la zanahoria picadas.
Picamos las nueces con cuchillo y mezclamos el cuscús, salpimentamos al gusto y aliñamos con unas gotitas de aceite de oliva.
En una sartén cocinamos el salmón con su punto de sal, una vez hecho servimos con el cuscús y a disfrutar 😋
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